Fromages de chèvre

Il existe une multitude de fromage de chèvre. Ils ont des textures et des goûts bien différents, d’où ressort la saveur caprine. Les fromages peuvent être fabriqués à partir de lait de chèvre cru ou pasteurisé. Parmi les fromages de chèvres les plus réputés, citons le Chabichou du Poitou, le Chavignol, le Rocamadour ou encore le Sainte Maure de Touraine.

Nos coups de coeur

• - L’Anneau cendré
  - Le Domino
  - La Taupinette
  - Le Chabichou du Poitou
  - Le Pouligny Saint Pierre